{"product_id":"istoriya-vina-v-strane-tsarey-i-komissarov-bittner-stiven","title":"История вина","description":"\u003cp\u003eСтановление российского виноградарства и виноделия в модерную эпоху было важным символическим показателем интеграции России в европейскую культуру. Зародившись ещё в начале XVII столетия и получив затем поддержку со стороны Петра I, винная индустрия в конце XVIII – начале XIX века быстро набирала обороты за счёт экономик и культур Грузии, Крыма и Молдовы. Хотя революция 1917 года разорила многие виноградники и оставила винодельни империи в руинах, она не изменила политического и культурного значения вина: шампанское стало символом «хорошей жизни» при социализме, а Советский Союз превратился в винодельческую сверхдержаву, уступая по объёмам производства лишь Испании, Италии и Франции.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ центре внимания автора — широкий круг вопросов, связанных с развитием винодельческой отрасли: споры о природе «аутентичного» вина, деятельность ключевых фигур (от Александра Ковалевского до князя Льва Голицына), парадоксы раннесоветской экономики, репрессии в отношении крымских виноделов и попытки повысить качество советской продукции в 1970–1980 е годы. Автор подробно прослеживает, как виноградари, виноделы, учёные-аграрии, государственные администраторы и зарубежные эксперты формировали облик винной культуры Российской империи и СССР на протяжении более двух столетий.\u003c\/p\u003e","brand":"Новое литературное обозрение","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54591748899143,"sku":"9785444827635","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/7733\/6135\/files\/4a95ixijc2y4rqbqt4kp3m7fqs8hu0rn.jpg?v=1786460514","url":"https:\/\/kooperativ.store\/products\/istoriya-vina-v-strane-tsarey-i-komissarov-bittner-stiven","provider":"Кооператив хороших книг","version":"1.0","type":"link"}