{"product_id":"proiskhozhdenie-vkusov-kak-lyubov-k-ede-sdelala-nas-lyudmi","title":"Происхождение вкусов. Как любовь к еде сделала нас людьми","description":"\u003cp\u003eПрирода, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляют собой вкусы? Почему одни из них нам приятны, а другие нет?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Происхождение вкусов» —  в высшей степени увлекательное погружение в наваристую гущу этих вопросов. Щедро сдобрив повествование столовыми ложками искренности и остроумия, Роб Данн и Моника Санчес предлагают новаторский взгляд на то, почему пища доставляет людям удовольствие и как поиск приятных вкусов оказался секретным ингредиентом всей человеческой истории.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОни рассказывают о той роли шеф-повара, которую наши вкусовые предпочтения сыграли в создании первых орудий труда, вымирании гигантских млекопитающих, эволюции самых вкусных и питательных в мире плодов, изобретении пива и формировании нашей собственной социальности. В качестве гарнира вы узнаете о существовании совершенно невообразимых вкусовых рецепторов, о лучшем способе квасить мастодонта, о связи между сыром и палеолитическим искусством — и о многом другом. Панируя мастерство изложения новейшими данными науки, авторы «Происхождения вкусов» сервируют перед читателем глубокую историю наших чувственных отношений с едой.\u003c\/p\u003e","brand":"Альпина","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54591688245575,"sku":"9785002232215","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/7733\/6135\/files\/webp_9fffb6d4-5fdc-417a-a2a4-f25117e916b7.webp?v=1792259878","url":"https:\/\/kooperativ.store\/products\/proiskhozhdenie-vkusov-kak-lyubov-k-ede-sdelala-nas-lyudmi","provider":"Кооператив хороших книг","version":"1.0","type":"link"}